바이오믹스, 식사대용 '남재현 쉐이크' 개발

[이데일리 정태선 기자] 바이오믹스푸드시스템(이하 바이오믹스)은 최근 바쁜 현대인을 위한 식사대용 음료 ‘남재현 쉐이크’ 3종을 출시했다고 20일 밝혔다.

남재현(사진) 쉐이크는 트리플베리요거트, 카카오닙스 초코릿, 멀티그레인 씨리얼 3종이 있다. 우유나 두유를 용기에 부어서 간단히 흔들어 섞어 마시면 든든한 한끼 식사가 되는 쉐이크로 건강과 영양까지 고려했다.

윤소현 바이오믹스 대표는 “남재현 쉐이크는 10대 영양소는 물론 유산균과 단백질을 함유하고 있어 ‘든든한 한끼 식사’로 충분하고, 설탕은 첨가하지 않아 다이어트에도 도움이 된다”고 말했다.

바이오믹스는 커피에 첨가해 새로운 커피 맛을 창출하는 파우더류를 비롯해 식사대용으로 먹을 수 있는 쉐이크류, 이태리식 아이스크림을 집에서 직접 간단하게 해먹을 수 있는 아이스크림 파우더 등 다양한 파우더를 생산하고 있다. 현재 이마트나 이마트 트레이더스에서 판매하고 있으며, 소비자들에게 직접 다가가며 사업 영역을 확대하고 있다.

윤소현 대표는 미국에서 요거트 파우더 회사를 설립 운영하면서 수백가지 이상의 맛을 개발하는 전문가다. 2007년에는 뚜띠 프루띠(Tutti Frutti) 프로즌요거트(Frozen Yogurt) 체인점을 미국 전역에 330여개의 매장을 비롯해 45개국에 900여개의 매장을 열었다.

바이오믹스는 HACCP 인증 뿐 아니라 16억 인구의 무슬림 시장을 겨냥해 할랄(HALAL)인증까지 취득하고, 중동, 동남아, 미국 및 유럽시장까지 수출하고 있다.