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팔도 홍콩반점은 전국 8개 권역의 향토 음식과 특산물을 활용해 개발한 메뉴를 해당 지역 매장에서만 선보이는 프로젝트다. 홍콩반점은 지난 6월 첫 제품으로 부산·울산·양산 지역 24개 지정 매장에서 돼지국밥짬뽕을 출시했다.
돼지국밥짬뽕은 부산의 향토 음식인 돼지국밥을 짬뽕으로 재해석한 메뉴다. 진하게 우려낸 국물에 고기 토핑을 풍성하게 넣은 것이 특징이다.
출시 이후 다른 지역 고객들의 전국 판매 요청이 이어지자 홍콩반점은 해당 메뉴를 2주간 전국 매장에서 판매하기로 했다. 전국 한정 판매가 끝난 뒤에는 내년 2월 28일까지 부산·울산·양산 지역 24개 지정 매장에서만 판매할 예정이다.
전국 판매 기간 배달의민족과 할인 행사도 진행한다. 배달의민족에서 돼지국밥짬뽕을 주문하면 2000원이 자동 할인된다. 오는 10일부터 16일까지 홍콩반점 메뉴 주문 시 제공되는 5000원 할인까지 적용하면 최대 7000원의 할인 혜택을 받을 수 있다.
홍콩반점 관계자는 “이번 이벤트를 통해 부산 돼지국밥을 짬뽕으로 재해석한 색다른 메뉴를 더 많은 고객들이 가까운 매장에서 즐길 수 있는 기회가 되길 바란다”고 말했다.
