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코리안 플래터 세트는 포차의 인기 메뉴를 한상차림으로 구성한 상품이다. 후라이드 치킨과 삼겹살 수육, 두부김치, 족발, 불고기, 떡볶이 등 6종에 전복게우밥·전복죽·육개장·황태해장국 가운데 원하는 식사 메뉴 1종을 선택할 수 있다.
제주 최고층인 38층에 자리한 스카이뷰 포차는 도심과 바다, 공항 활주로를 한눈에 볼 수 있는 파노라마 전망을 갖췄다. 특히 노을부터 늦은 밤 바다 위 한치잡이 배의 불빛까지 시간대에 따라 달라지는 제주 풍경을 감상할 수 있어 관광객들의 관심을 받고 있다.
롯데관광개발은 그랜드 하얏트 제주의 외국인 투숙객 비중이 70% 안팎에 달하는 만큼 한국 음식과 제주 풍경을 함께 즐길 수 있는 상품으로 외국인 관광객 수요를 공략한다는 계획이다.
또 영어·일본어·중국어 등 4개 국어를 지원하는 테이블 오더링 시스템을 운영해 외국인 고객의 주문 편의성도 높였다.
롯데관광개발 관계자는 “현재 그랜드 하얏트 제주의 외국인 투숙 비율이 70% 안팎을 기록하고 있는 가운데 내국인을 비롯해 글로벌 관광객들이 호텔 내에서 손쉽게 한국의 맛과 감성을 고스란히 경험할 수 있도록 메뉴 경쟁력을 대폭 강화했다”고 말했다.
